涮火锅的黄喉是哪个部位（涮火锅的黄喉简述）
2025-10-21 12:38 来源：网络 点击：
涮火锅的黄喉是哪个部位（涮火锅的黄喉简述）
黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆，接下来我们就来聊聊关于涮火锅的黄喉是哪个部位?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
涮火锅的黄喉是哪个部位
黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。
黄喉除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。
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