为啥鸡蛋蒸了十几分钟了还是稀的 蒸鸡蛋蒸了20多分钟还是稀的怎样补救
2025-12-05 02:51 来源：网络 点击：
为啥鸡蛋蒸了十几分钟了还是稀的 蒸鸡蛋蒸了20多分钟还是稀的怎样补救
蒸鸡蛋蒸半天还是稀的说明蒸鸡蛋水放多了，或者是鸡蛋还没熟。如果是水放多了可以在里面加一些食用明胶或是凉粉作为凝固剂，如果是还没熟，就继续加热。
蒸鸡蛋蒸半天还是稀的
蒸鸡蛋，蛋与水的比例最好是在1：1.5左右，且加入的水一定要是温水。
鸡蛋水分过多后就算加入了凝固剂口感也不会很好吃，建议重新做。
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